自動面包機怎么用自動面包機使用方法【詳解】

2021-11-06 09:50:43來源：驕陽網

俗話說的好，一日之計在于晨，一天的早餐對我們的身體是很關鍵的，我們在早晨吃一頓美美的面包宴對我們的身體也是很有幫助的。而自動面包機可以簡單輕松的為我們制作面包，小編就帶大家認識自動面包機的使用技巧。

自動面包機

自動面包機，簡單來說就是烤面包的機器。就是根據設置的程序，放好配料后，自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器。可分為家用和商用。面包機不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手。面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

自動面包機

1、依次在面包桶里放入溫水、植物油、鹽、糖、奶粉，接著放入面粉，酵母放在最上面，記住，酵母不能跟鹽直接接觸。東西全部放好之后選擇面包機的揉面程序，揉面程序一般是15分鐘。一個揉面程序結束之后，我們看到面團還不夠光滑，那就更不用說出筋了。

2、第二次揉面程序，第二遍結束之后面團勉強能拉出筋膜，但是很容易斷，所以揉面還是不夠的。第二個揉面程序結束之后我們開始選擇做面包的程序，我選擇的是一，主食白面包的程序，等到面包機揉了20多分鐘之后就會發出BIBI聲提示你放配料，我放了洗過瀝干的葡萄干進去一起揉。面包機顯示的時間只剩2個小時左右的時候，面團差不多揉的出筋了，面團開始進入到二次發酵階段，從這時候開始直到1:20之前，我們要不斷的觀察，面團是不是發的夠好，要是發的不夠好就中間把電源插頭拔掉，因為面包機有斷電記憶功能，這個功能有15分鐘的時效性，拔掉之后我們一定要在15分鐘之內插回去，讓它繼續，如此反復幾次，我們就是要利用這個功能彌補面包機發酵不充分的問題，如果中間我們不拔掉插頭增加發酵時間，面包出來就是矮矮的個頭，一點都不柔軟。

3、在時間走到1:20的時候，如果面團差不多發滿模了，那就插回插頭，等它烘烤出爐就可以了。面包機烤出來的面包有上色過深的問題，一般等它全部烤完，基本外面就結了一層硬殼，剩最后10幾分鐘的時候，我們經常打開觀察一下，如果變的金黃了，那就提前把插頭拔掉，冷卻了就可以倒出來了。

自動面包機制作面包簡單又輕松，為消費者在制作早餐方面提供了很大的便利，如果消費者喜歡吃面包，而且對早餐有著較高的需求，可以嘗試一下使用自動面包機來制作一頓面包早餐，希望本文能夠幫助大家了解自動面包機，為大家答疑解惑。

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