報道：美國網紅咖啡藍瓶咖啡在中國上海開業 被稱為咖啡界的“蘋果”
2月25日消息，據北京商報報道，美國網紅咖啡藍瓶咖啡在中國上海開業，這是中國內地第一家藍瓶咖啡門店。
門店8點開始營業，早上6點多就有人排隊了。藍瓶咖啡價格不菲，350毫升的拿鐵42元、摩卡46元，230毫升的美式32元、卡布奇諾38元。網友稱，黃牛價達到150元一杯。
藍瓶咖啡源自美國加州，主打精品手工咖啡，口感、視覺審美被稱為咖啡界的“蘋果”。
公開報道顯示，藍瓶咖啡品牌在2002年于美國創立，如今在美國、東京、中國香港、首爾等多地擁有門店。不過，作為初入中國內地市場的咖啡品牌而言，仍需在在數字化、產品和供應鏈等方面做足功課。
業內人士表示，目前的中國咖啡行業已經形成了國外成熟品牌+國內成熟運營團隊+頭部資本的合作模式，整體競爭日趨白熱化。
對于這類咖啡品牌，其優勢在于起點較高、團隊成熟，加快進行擴張和復制，但在品牌個性化特征上存在一定挑戰。接下來對于這類品牌而言，需要使品牌具備較強的持續創新力，在品牌差異化上下功夫。
標簽： 藍瓶咖啡
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