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砧板生熟不分致5歲孩子體內感染力肝吸蟲

2022-06-17 09:20:44來源:快科技   

砧板是每個家庭必備的廚房用具,用來切菜、切肉、切水果等,可謂切遍萬物。時間一久,卻也成為了細菌的溫床,嚴重危害我們的身體健康。

據大參考報道,河南鄭州,一名5歲幼兒近日突然發熱、嘔吐、吃不下去飯,送醫檢查后發現肝功能衰竭,醫生在查找病因時,發現孩子體內感染力肝吸蟲。

究其原因竟是用砧板切生魚時,生熟食沒有分開處理造成的。

醫生介紹,肝吸蟲的繁殖能力極強,如果切菜時沒有將生熟食分開處理,生肉上的肝吸蟲幼蟲容易沾到熟食上面,一旦被人吃下,極易在腸道孵化安家。

在感染初期,人可能還沒什么感覺,因為輕者幾乎無癥狀。嚴重的話,會有腹痛、腹瀉、消化不良等臨床表現,晚期會出現肝硬化和腹水,甚至引起肝癌。

所以我們在日常生活中要把砧板分開用,做到生熟分開。最有效的方法是,配備2-3套刀具和砧板,分別處理生、熟食品及果蔬,并且要定期消毒。

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