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乳企麥趣爾生產的2批次純牛奶不合格 官方緊急下架

2022-07-01 08:12:04來源:快科技   

近日,浙江省慶元縣市場監督管理局公示了2022年第4期食品抽檢檢驗情況,抽檢結果顯示,乳企麥趣爾生產的2批次純牛奶不合格,不合格項目為丙二醇,項目標準值應為“不得使用”。

麥趣爾6月30日公告稱,近日,有關媒體報道所涉4月21日、5月7日本公司生產的兩個批次的麥趣爾純牛奶產品中“丙二醇”檢測結果不合格。針對以上抽檢結果,公司高度重視,目前開展工作如下:

對以上兩個批次的產品已進行下架、封存,并積極受理消費者訴求;當地監管部門已進駐公司,檢測機構對相關產品開展全面的抽樣檢測工作,本公司全力配合抽檢工作;檢測結果本公司將第一時間向社會予以公布。

那么丙二醇是什么?對人體危害性如何?

據了解,丙二醇在塑料、服裝、合成樹脂、化妝品、食品等眾多領域有著廣泛的應用。根據《GB 2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定,丙二醇的功能為:穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑。

它有兩種穩定的同分異構體:1,2-丙二醇和1,3-丙二醇。基本特征是無色、無味和無臭,易燃燒,吸水性很強,能夠與水、乙醇以及其他多種有機溶劑任意混溶。

食品博士、知名科普作者云無心昨日在微博表示,參考丙二醇的“毒性—劑量”關系,以及在其他食品中的允許用量,這兩批次牛奶中的丙二醇不至于造成危害,所以喝過的也不必糾結中毒。

中國科協科普中國也曾指出,作為食品添加劑,丙二醇的安全性已通過FDA(美國食品藥品監督管理局)認證,如果以動物毒理實驗的劑量數據推算到人體100倍安全系數來看,一位體重為60千克的成年人,每天食用12克丙二醇才可能引起中毒,相當于每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。

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